島原市・南島原市は、雲仙火山帯の火山灰土壌と豊富な地下水に恵まれた、長崎県有数の野菜産地です。水はけの良い土壌と清らかな水により、野菜はみずみずしく、甘みと旨味のバランスに優れた品質に育ちます。

詰め合わせは季節ごとの旬野菜を中心に構成され、根菜・葉物・果菜類をバランスよく組み合わせることで、飲食店や業務用途で使いやすい内容となっています。
生育のばらつきが少なく、サイズや品質が安定している点も特長です。

また、地域全体で栽培管理や出荷基準の統一に取り組んでおり、安定供給と信頼性を重視するプロの現場に適した野菜詰め合わせです。